2023年3月2日夜の注目すべきニュース

ニュース解説

昆虫食とは何か？なぜ "気持ち悪い" というイメージがありつつも、注目されるのか

有料記事 / 社会

昆虫食の開発に注目が集まっている。背景にあるのは、少ない環境負荷でタンパク質を生産できることへの期待感だ。「パスコ」ブランドを展開する大手パンメーカーの敷島製パンは、コオロギパウダーを練り込んだ商品の···

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