ニュース解説 牛肉は環境に悪いのか?牛肉は食べるべきではないのか? 有料記事 / 環境 「牛肉は環境に悪い」という話題を一度は耳にしたことがある方も多いだろう。反芻動物である牛は、消化の過程で胃から温室効果ガスのメタンを発生させる。これが、いわゆる「牛のゲップ」であり、気候変動への悪影響···